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ブログショコラティエ

マチュー・ビジュー

みなさま、明けましておめでとうございます✨ 山崎夏菜です。 今回はチョコレートの料理人、マチュー・ビジューのご […]

サプライヤー ショコラティエ マチュー・ビジュー

サプライヤー訪問<ブノワ・ショコラ>

ブノワ・ショコラのパリのブティックに大丸百貨店バイヤーの渡辺さん、林さん、そしてパリ支店所長の山本さんと訪問し […]

ショコラティエ ブノワ・ショコラ ヨーロッパ出張

ミナ・ハンドメイドチョコレート

ベルギー郊外にある素敵なショコラトリー 〈ミナ・ハンドメイドチョコレート〉。 ギリシャ人ショコラティエールのミ […]

サプライヤー ショコラティエ ミナ・ハンドメイドチョコレート ヨーロッパ出張

ベルギーのBIO チョコレート

ベルギー🇧🇪宿泊先のクラッシックなホテル・メトロポールのカフェテラスにショコラ […]

ショコラティエ タタエム ヨーロッパ出張

マルセイユの伝統チョコレート「ラ・バール・マルセイエーズ」

フランス最大の港町マルセイユに来ました。 今回は、このマルセイユの伝統レシピで作られているチョコレート「ラ・バ […]

サプライヤー ショコラティエ ヨーロッパ出張